Chapitre 3. Des gaz dans l'eau.
Le résumé !
Les eaux pétillantes contiennent du dioxyde de carbone en solution ; ce sont des mélanges homogènes.
On peut dégazer une boisson pétillante par agitation ou par chauffage.
On peut recueillir un gaz dans une éprouvette remplie d'eau par déplacement de l'eau qu'elle contient.
- Un précipité blanc apparaît dans l'eau de chaux en présence de dioxyde de carbone ; c'est le test de reconnaissance du dioxyde de carbone.
Dans le tube contenant le gaz récupéré, versons de l'eau de chaux :->
Elle se trouble : ce gaz est du dioxyde de carbone !
L'eau du robinet, l'eau des rivières, des lacs... contiennent également des gaz dissous.
Carte d'identité du dioxyde de carbone :
Exercice
Si on plonge une bougie dans du dioxyde de carbone, elle s'éteint aussitôt !->
Le dioxyde de carbone éteint une flamme : c'est un mauvais comburant.
Aucun liquide n'est sorti, et pourtant, la masse de la bouteille a diminué, ce gaz est pesant !